Monthly Selection
産地の個性を最大限に引き出した、今月おすすめのスペシャルティコーヒー
Roasting Philosophy
私たちは一粒一粒の豆と対話しながら焙煎します。
産地の個性、農家の思い、その年の気候—
すべてを杯の中に閉じ込めるために。
一度の焙煎は最大5kgまで。少量ずつ丁寧に焙煎することで、豆本来の個性を最大限に引き出します。
1秒単位の温度プロファイルを管理。科学的なアプローチで再現性の高い焙煎を実現します。
農家と直接取引することで、高品質な生豆を適正価格で仕入れ。生産者の顔が見える関係を大切にします。
Sustainability
地球と生産者にやさしいコーヒーを。
私たちは持続可能なコーヒー産業のために
小さな一歩を積み重ねています。
Reviews
「エチオピアのイルガチェフェを飲んで、コーヒーの概念が変わりました。こんなにフルーティーなコーヒーがあるとは。毎朝の楽しみになっています。」
「定期便を始めて半年。毎月異なる産地の豆が届くので飽きません。コーヒーの産地による違いを楽しめるようになりました。パッケージもおしゃれで贈り物にもぴったりです。」
「コーヒーブログが非常に参考になります。豆の選び方から淹れ方まで丁寧に解説されていて、自分でも美味しく淹れられるようになりました。」
Coffee Blog
産地の魅力、焙煎の秘密、美味しい淹れ方をお届けします
Contact
商品のご質問、ギフト注文、法人向けのお取引など、
お気軽にお問い合わせください。
